Crée ton Biocal (31)

Crée ton Biocal, fais-le goûter et reçois une note pour son look et son goût ! création culinaire en bocal, animé par les porteurs du projet création d’entreprise apprenante Capucine & Gaston et des personnes handicapées. 1- Mise à disposition de cinq familles de produits bio de producteurs locaux - Produits maraîchers, 5 à 7 fruits et légumes -Herbes aromatiques -Pétales de fleurs comestibles-Base de féculent/légumineuse pré-cuits, proposée en préparation froide : haricots blancs, lentilles, riz, pommes de terre...-Base fromagère 2-Passage sur les tables réservées aux aliments et cueillette de tes ingrédients La personne, la famille ou l’équipe prépare ses 3/4 produits avec les techniques de son choix : émincer, écraser, mixer..,techniques simples, sans danger, et sans trop de matériel. 3- Assemblage, remplissage du bocal et décoration - Assemble et dispose les ingrédients dans ton bocal en soignant la déco.-Trouve un nom pour ta recette.- Crée ton étiquette « Capucine & Gaston », avec le nom de la recette, dessine et colore ton étiquette.(mise à disposition d'étiquettes autocollantes vierges et de matériel de bureau de base) 4-Prise de vue -Photo numérique du/des créateurs et du bocal, envoyée directement sur ton portable, et mise en ligne, avec ton autorisation sur le blog de La famille de Capucine & Gaston. 5-Jury : note visuelle + note gustative Présente et propose ta recette en dégustation sur une bouchée de pain bio, à l’équipe adverse, aux porteurs du projet, et au chef parrain présent sur place…2 notes sont attribuées, l'une pour le goût, l'autre pour le look (nom, déco, et étiquette) L’ensemble se fera sous forme de jeu/concours, par équipe, en individuel, en famille...A la fin du concours, les 10 gagnants repartiront chacun avec, en avant première, un bocal garni Capucine & Gaston, numéroté et signé par ses fondateurs et estampillés : « Vainqueur du Biocal 2017 Dialogues en humanités » contact Jean-Christophe Guidollet jc.guidollet@free.fr
Horaire de l'atelier: 
14h à 16h